La Cathédrale de Cordoue émerveille tant par sa beauté que pour son emplacement. Au XVIe siècle, l'évêque Manrique obtint de Carlos V la permission de construire à l'intérieure de la Mosquée. L'évêque comme le roi furent d'accord sur la nécessité de respecter l'extension d'Alhaken II.
En 1523, Hernan Ruiz I planifia et commença la construction de la cathédrale de Cordoue, choisissant pour son emplacement le lieu des travaux d'Abderraman I et de Almanzor. Après la mort de l'architecte, les travaux continuèrent sous la direction de son fils, son neveu et Juan de Ochoa.
Se résume en quelque sorte, en ce lieu deux siècles d'évoluion architecturales. En forme de croix latine, elle héberge en même temps des voûtes gothiques et des voûtes probarroques et une coupole de style renaissance. Le grand rétable en marbre se termina au XVIIe siècle. Les stalles du choeur en marbre et en acajou sont sculptées par le maître Pedro Duque Cornejo. On peut admirer dans la chapelle du Cardinal Salazar, la collection de pièces d'ivoire, d'argent du XV au Xxe siècle, entre les quelles.
