En 1570, "Felipe II" a donné libre cours à sa passion pour les chevaux et son désir de créer un cheval espagnol pur-sang. À cette fin, il a ordonné la construction de "Las Caballerizas Reales" (les Royal Mews) sur les anciennes terres de l '"Alcazar de los Reyes Cristianos" (le Palais des Rois Chrétiens).
À ces mégots, le cheval espagnol (des ancêtres arabes), aussi appelé cheval "andaluz", a été élevé. Ce cheval est très apprécié pour l'équitation.
